Берем кучку овощей и кусок курицы. Но это не план питания из книги рецептов. И это не диета. Это приспосабливание в еде. Именно так Шон Сарантос остается в форме круглый год.
Ведь настолько проще оставаться стройным круглый год, чем худеть — поправляться — снова худеть. Шон придерживается своей диеты круглый год, поэтому ему не нужно включаться или отключаться от того или иного режима питания. Такая стабильность позволяет ему создавать хорошую физическую форму и поддерживать ее!
Размеры порций для Шона не проблема. Все углеводы он получает из овощей – порция это небольшая кучка овощей. Он меряет порции протеинов граммами, но другую еду он измеряет горстями. Всю свою еду он носит с собой весь день, поэтому он в полной готовности, когда к нему подступает чувство голода. Шон – ничто, если он не будет готов.
Самое важное в питании – постоянство. Вы можете придерживаться диеты 12 недель, а потом два раза в неделю атаковать буфет. Шон верит в эффективность еды-поощрения, но это не должны быть целые месяцы поощрительного питания. Если вы действительно хотите изменить свое тело, то вся ваша жизнь должна измениться на долгое время.
Шон говорит: «Я верю в разумный подход к работе. Если вы правильно питаетесь, то вы будете стройным. Слишком много людей склоняются к подсчету калорий, углеводов, жиров и т.д. Все эти мысли могут поглотить человека или просто способствуют тому, что пропадает всякий интерес к правильному питанию. Я даже не могу сказать, сколько раз я это говорил и этому верил: «Вы можете спросить совет и мнение 100 тренеров, но это никогда не будет вам столь же полезным, как ваше собственное исследование и свои личные выводы».
